Poulet croustillant à la tomate

Poulet croustillant à la tomate

Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 blancs de poulet sans la peau 2 tranches de pain complet 2 cuillères à café de fines herbes séchées 400 g de tomates concassées 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 2 cuillères à café de purée de tomate 350 g...
Lotte aux tomates et au safran

Lotte aux tomates et au safran

Ingrédients : (pour 6 personnes) 800 g de lotte 1 branche de céleri 1 botte de petits oignons blancs 350 g de tomates en grappe 2 gousses d’ail hachées 2 feuilles de laurier 6 cuillères à café d’huile d’olive 1 dosette de safran Sel et poivre Préparation : Épluchez et...
Gratin d’aubergines tomate mozzarella

Gratin d’aubergines tomate mozzarella

Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 g de blancs de dinde hachés 650 g d’aubergines 120 g de macaronis 120 g de mozzarella 400 g de tomates pelées en boite 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de persil 5 cuillères à soupe...
Gratin de chou-fleur à la tomate

Gratin de chou-fleur à la tomate

Ingrédients : (pour 6 personnes) 20 ml d’huile d’olive 1 kg de chou-fleur 2 oignons moyens 3 gousses d’ail pressées ½ cuillère à café de safran 800 g de tomates concassées 30 g de raisins secs 200 g de chou de Toscane émincé 4 cuillères à soupe de persil plat frais...