Aubergines au curry

Aubergines au curry

Ingrédients : (pour 4 personnes) – 1 kg d’aubergines  – 2 oignons  – Du curry en poudre  – 1 cuillère à café d’huile-d’olive  – Sel, poivre Préparation : – Epluchez les oignons, coupez-les en lamelles et faites-les...
Lasagnes d’aubergine

Lasagnes d’aubergine

Ingrédients : (pour 4 personnes) 200 g de viande hachée 3 grosses aubergines 250 g de tomates pelées 2 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil ciselé 100 g de gruyère râpé 20 cl de bouillon de poule 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe...