Burger de saumon et de courgettes au houmous vert

Burger de saumon et de courgettes au houmous vert

Ingrédients : pour 4 personnes 1 courgette moyenne (120 g) grossièrement râpée 1 pincée de sel 500 g de filet de saumon sans peau ni arête, coupé en petit morceaux 6 oignons verts, finement hachés 2 gousses d’ail pressées 1 œuf 1 cuillère à café de cumin moulu 15 g de...

Lasagnes de courgettes au jambon, amandes et persil

Ingrédients : (pour 6 personnes) 8 tranches fines de jambon cuit 3 courgettes 40 g d’amandes ½ bouquet de persil plat 180 g de ricotta 30 g de parmesan râpé 30 cl de crème fluide légère 12 feuilles de lasagnes 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 pincées de noix de...