Frites légères au paprika

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 8 Pommes de terre (comptez 2-3 PDT par personne, en fonction de la taille des PDT)
  • Paprika
  • 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol ou d’olive

Préparation :

Préchauffez le four à 250°C. 

Epluchez les pommes de terre. Coupez les en frites (épaisseur selon le goût), les rincer et les essorer. 
Dans un plat creux, bien mélanger les frites avec l'huile et le paprika. Emballez la plaque du four de papier sulfurisé et déposez-y les frites bien à plat. Enfournez pendant une demi-heure minimun.

Les frites roussissent grâce au paprika et sont tout aussi croustillantes.