Ingrédients : (pour 6 personnes)
- 2 pommes
- 3 jaunes d’œufs
- 1 yaourt nature 0% de MG
- 240 g de ricotta
- 4 cuillères à soupe de farine (80g)
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant de cuisson
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Préchauffez le four à 210°C (th.7). Epluchez puis émincez les pommes et réservez.
- Mélangez les jaunes d’œufs avec la farine, ajoutez le yaourt, la ricotta, l’édulcorant et le sucre vanillé.
- Disposez les tranches de pomme au fond d’un moule rond de 20 cm de diamètre antiadhésif ou en silicone.
- Versez l’appareil sur les pommes.
- Enfournez 30 minutes. Laissez refroidir avant de servir.