Gratin de girolles avec des légumes

Gratin de girolles avec des légumes

Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de girolles (ou autres champignons)            1 aubergine 1 poireau 3 tomates charnues 1 oignon 1 gousse d’ail 200 ml de bouillon de légumes 3 c. à s. d’huile 2 œufs 120 g de gouda fraîchement râpé Préparation : Nettoyez et...
Aubergines au curry

Aubergines au curry

Ingrédients : (pour 4 personnes) – 1 kg d’aubergines  – 2 oignons  – Du curry en poudre  – 1 cuillère à café d’huile-d’olive  – Sel, poivre Préparation : – Epluchez les oignons, coupez-les en lamelles et faites-les...
Poulet croustillant à la tomate

Poulet croustillant à la tomate

Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 blancs de poulet sans la peau 2 tranches de pain complet 2 cuillères à café de fines herbes séchées 400 g de tomates concassées 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 2 cuillères à café de purée de tomate 350 g...
Crumble poire flocons d’avoine

Crumble poire flocons d’avoine

Ingrédients pour 2 petits crumbles : 2 grosses poires 10 g de sucre rapadura 50 g de flocons d’avoine 1 grosse pincée de vanille en poudre 10 g d’huile de coco 20 g d’amandes en poudre Préparation : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Préparez la pâte à crumble. Du...
Poulet à la moutarde et purée de légumes

Poulet à la moutarde et purée de légumes

Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg de céleri-rave 500 g de carottes 500 g de blancs de poulet sans la peau 1 cuillère à soupe de farine complète 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 30 cl de bouillon de légumes dégraissé...
Tarte au chocolat

Tarte au chocolat

Ingrédients : (pour 4 personnes) 50 g de farine 10 g de cacao non sucré 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 sachet de gélatine en poudre 2 cuillères à café de cacao 10 g de sucre 20 g de margarine allégée à 60% 150 g de fromage blanc 0% 100 g de crème fraiche à 4 ou 5...