Crostinis à l’italienne

Crostinis à l’italienne

Ingrédients : (pour 6 personnes) 12 tranches de pain de campagne ou complet 2 gousses d’ail 6 petites tomates 1 courgette 200 g de mozzarella 18 olives vertes dénoyautées 1 oignon Huile d’olive Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 240°C (th.8). Coupez les...
Dahl de lentilles corail

Dahl de lentilles corail

Ingrédients : (pour 4 personnes) 200 g de lentilles corail 5 tomates 4 carottes 25 cl de lait de coco 1 gousse d’ail haché 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de curcuma ½ cuillère à café de cumin ½ cuillère à café de gingembre 1 cuillère à...
Croquettes de patates douces

Croquettes de patates douces

Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg de patates douces 1 oignon 1 botte de ciboulette 1 œuf Un peu de farine 10 cl d’huile Sel et poivre Préparation : Pelez les patates douces, rincez-les et épongez-les. Faites-les cuire à la vapeur pendant 30 minutes. Pelez...