Panna cotta de yaourt au coulis de myrtilles

Panna cotta de yaourt au coulis de myrtilles

Ingrédients : 10 cl de lait demi-écrémé 3 yaourts brassés nature de 125 g 250 g de myrtilles (ou autres fruits rouges de saison : mûres, framboises, fraises…) 1 cuillère à café de jus de citron 4 feuilles de gélatine 5 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre...
Cookies au coeur fondant

Cookies au coeur fondant

Ingrédients pour 20 cookies : 60 g de chocolat 15 g de margarine végétale à 40% (ou beurre) 1 œuf 10 g de sucre 10 g de farine Préparation : Préchauffez le four à 240°C (th.8). Versez la matière grasse dans un plat adapté au four à micro-ondes. Cassez le chocolat...
Crumble aux pêches, spéculos et noisettes

Crumble aux pêches, spéculos et noisettes

Ingrédients : (pour 4 personnes) 8 pêches 1 orange 12 spéculoos (Bjorg®) 100 g de noisettes 20 cl de soja dessert vanille (Bjorg) Préparation : Pelez les pêches et coupez-les en morceaux.  Lavez l’orange et prélevez le zeste. Mélangez-le aux pêches et versez ces...
Bûche de Noël aux fruits exotiques

Bûche de Noël aux fruits exotiques

Pour la pâte : ½ citron 4 œufs 90 g de sucre en poudre 60 g d’amidon de maïs (Maïzena®) Sel Pour la crème : 40 cl de lait 1 jaune d’œuf 40 g d’amidon de maïs 40 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Pour la garniture : 1 mangue 1 kiwi Sucre glace...
Perles de coco à la mangue

Perles de coco à la mangue

Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 mangues 2 citrons verts 15 cl de lait de coco 1 paquet de noix de coco râpée 100 g de farine de riz gluant 3 cuillères à soupe de sucre ¼ de cuillère à café de levure chimique Préparation : Mélangez le lait de coco et le sucre....
Mousse de banane à la cannelle

Mousse de banane à la cannelle

Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 bananes (160 g chacune) Le jus de ½ citron 40 g de crème fleurette à 4 % de MG 4 cuillères à café de sucre 1 pincée de cannelle Préparation : Pelez les bananes, mettez-les dans le bol d’un mixeur avec le sucre, la cannelle et le jus...