Cake aux légumes

Cake aux légumes

Ingrédients : 200 g de légumes verts cuits (épinards, haricots, roquettes, courgettes) 2 oignons 3 oeufs 30-40 g de fromage 10 cl de lait demi écrémé 20 g de margarine végétale 150 g de riz cuit 20 g de fécule de maïs ½ sachet de levure chimique sel et poivre...
Mousse de framboises

Mousse de framboises

Ingrédients :  – 2 feuilles de gélatine – 50 g de sucre en poudre ou d’édulcorant en poudre – 300 g de framboises fraîches ou surgelées – 3 blancs d’oeufs Préparation : – Faites tremper la gélatine dans un bol d’eau...
Oeufs pochés et asperges vertes

Oeufs pochés et asperges vertes

Ingrédients : (pour 2 personnes) 1 botte d’asperges vertes 2 à 4 gros oeufs extrafrais 2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge Sel, poivre et copeaux de parmesan éventuellement Préparation : – Ôtez les extrémités dures des asperges, puis pelez-les...
Pâte à tarte légère

Pâte à tarte légère

Pour un fond de tarte de 23 cm de diamètre environ Ingrédients : 20 g de beurre 180 g de farine 4 cuillères à soupe d’huile de colza 2 à 3 cuillères à soupe de lait écrémé Une pincée de sel Préparation :   Faites fondre le beurre à feu doux, dans une petite...